为什么奶粉中要添加乳铁蛋白?今天在同事家看见他家的孩子吃的奶粉里

发布时间:2021-03-31 13:54 奶粉 铁蛋白 同事

今天在同事家看见他家的吃的奶粉里含乳铁蛋白,同事还一直给我推荐这个奶粉,叫名山爱益多金装婴幼儿奶粉。 乳铁蛋白有那么重要吗?

为什么奶粉中要添加乳铁蛋白?今天在同事家看见他家的孩子吃的奶粉里

名山爱益多奶粉还可以,我们这儿刚有卖的,吃得宝宝还不少呢!

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乳铁蛋白是人乳中一种主要的乳清蛋白,分子量约为8万,大约由700个氨基酸残基构成。在母乳初乳中含量为6-8克/升,正常母乳中含量2-4克/升;牛初乳中含量1克/升,牛常乳含量0.02-0.35克/升。母乳中乳铁蛋白浓度高出牛乳20倍。

(1)抗菌和抑菌 在人乳中,乳铁蛋白以不饱和状态存在,母乳喂养的婴儿中,铁离子较少,乳铁蛋白与细菌竞争所需的铁源,从而起抑菌作用,可抵抗埃希氏大肠菌、沙门菌、志贺痢疾杆菌;

(2)调整肠胃微生物菌群 乳铁蛋白可选择性地抑制革兰氏阳性菌,如梭状芽孢杆菌;而肠道内有益菌--双岐杆菌和乳酸杆菌属所受影响较少,通过这种方式,可以有效调节人体肠道菌群;

(3)在肠道中刺激和强化铁的吸收 科学研究发现,在肠粘膜细胞表面已经发现特殊乳铁蛋白受体,它可以促进铁的吸收,使铁的吸收率提高5-7倍;

(4)参与机体免疫系统功能,特别是放增发炎反应,刺激肠粘膜局部免疫反应;

(5)抗病毒效应。

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