包粽子的叶子是什么的叶子挖

发布时间:2021-04-29 09:39 芦苇 粽子 竹叶

大多数用芦苇叶,芦苇叶无异味,能保持粽子原味,且芦苇叶柔韧性强,不宜折断,便于包裹。

竹叶有味,味浓,有时能盖过粽子原味,且竹叶脆,易折断,不便包裹。当然了,根据各地有无情况选择,一般有竹叶有芦苇叶的地方还是选芦苇叶,好的竹林一般不让打叶,怕影响竹子生长,芦苇多为野生,没有顾忌。

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